Frisches Gemüse aus der Region vor die Haustür geliefert – Gemüseboxen sind praktisch. Aber wie sieht die Reise einer Gemüsebox eigentlich genau aus? Und wie nachhaltig sind die Kisten? Laura hat für KOPFZEILE einen Salat vom Feld bis auf den Teller verfolgt. 

Von Laura Maginot